原料：茄子、蒜未、红辣椒、红油做法步骤：第1步、茄子一条，中间一分为二第2步、把大蒜有红辣椒放进搅拌机打碎第3步、锅里烧热油，把油泼在辣椒和蒜末上第4步、加入盐，酱油，鸡精，芝麻油和红油拌匀。炸锅茄子做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炸锅茄子做法(1)
原料：茄子、蒜未、红辣椒、红油。
做法步骤：
第1步、茄子一条，中间一分为二。
第2步、把大蒜有红辣椒放进搅拌机打碎。
第3步、锅里烧热油，把油泼在辣椒和蒜末上。
第4步、加入盐，酱油，鸡精，芝麻油和红油拌匀。
第5步、茄子的表面抹上一些油，这样可以防止茄子烤的时候干燥。
第6步、180度入空气炸锅十分钟，拿出来用筷子从中间扒拉开。
第7步、把调好的蒜末料汁淋在茄子中，再入炸锅180度烤五分钟。
第8步、然后出锅时撒上葱花即可
