白萝卜牛脚600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香1棵，盐适量2.电压力煲放3000ML水加热小锅放清水，加入牛脚加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙开火加热待烧开。牛脚炖汤搭配什么菜炖？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
牛脚炖汤搭配什么菜炖(1)
白萝卜。
牛脚600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香1棵，盐适量
2.电压力煲放3000ML水加热小锅放清水，加入牛脚。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
4.20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。
牛脚炖汤搭配什么菜炖(2)
材料
牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量
做法
1. 牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2. 切好作料待用。
3. 作料下热油锅，煸出香味。
4. 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。
5. 炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
牛脚炖汤搭配什么菜炖(3)
1、准备材料：牛脚半只、胡萝卜适量、玉米两块。
2、牛脚泡出血水，洗净，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出。
3、胡萝卜和玉米切块。
4、炒锅里放茶油，下牛脚后用中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开。
5、放入胡萝卜和玉米，倒满开水，继续煮一个小时即可。
