食材清单荞头 适量 、 辣椒、 醋 两勺 、 生抽 一勺 、 油 一勺 、 盐 适量 、 香油 两滴烹饪步骤步骤131.荞头洗干净只留蒜头，用刀拍烂即可步骤232.切好的荞头放入碗中，再用刀柄擂烂，容。辣椒荞子怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
辣椒荞子怎么做(1)
食材清单
荞头 适量 、 辣椒、 醋 两勺 、 生抽 一勺 、 油 一勺 、 盐 适量 、 香油 两滴
烹饪步骤
步骤13
1.荞头洗干净只留蒜头，用刀拍烂即可
步骤23
2.切好的荞头放入碗中，再用刀柄擂烂，容易入味些，放入盐，生抽，醋，香油
最后一步
3.起锅放油，油烧热，关火，等油稍微降温之后放入辣椒，快速搅拌，最后把油倒入碗中搅拌均匀就可以开吃啦~
辣椒荞子怎么做(2)
原料：荞子、鸡蛋、小米椒、米酒、盐、鸡精、蚝油。
辣椒荞子做法:
1、鸡蛋划散，荞子和米椒切段。
2、起锅烧油油八成热时，下鸡蛋快速翻炒。
3、鸡蛋盛出，待用。
4、锅中留油下米椒翻炒。
5、下荞子加盐炒软，翻炒均匀至熟，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6、加鸡精，蚝油，米酒调味出锅。
小贴士：
荞子不要炒太熟，烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出，要不能鸡蛋会很咸，会吸收菜里的盐分。
