用料:墨鱼干2只、白果7粒、枸杞20粒、陈皮1个、姜3片、肥猪肉1两、盐一丢丢做法:1、墨鱼干提前一两小时冷水泡发,材料洗净备用2、材料全部放入锅中,加适量水3、炖煮一个小时4、根据个人口味加。墨鱼熬汤的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
墨鱼熬汤的做法(1)
用料:墨鱼干2只、白果7粒、枸杞20粒、陈皮1个、姜3片、肥猪肉1两、盐一丢丢。
做法:
1、墨鱼干提前一两小时冷水泡发,材料洗净备用。
2、材料全部放入锅中,加适量水。
3、炖煮一个小时。
4、根据个人口味加一丢丢盐起锅,口味清淡的不加盐也是可以的。
墨鱼熬汤的做法(2)
食材
龙骨、墨鱼、南瓜、玉米、葱、料酒、盐、姜。
做法
1、龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。
2、墨鱼去头去皮,将墨鱼花刀。烧一壶热水。
3、将墨鱼冲几次。
4、玉米切块备用。
5、准备南瓜,去皮切块。
6、将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。
7、程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。
墨鱼熬汤的做法(3)
1、食材:小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。
2、将小墨鱼用冷水泡发60分钟,去掉杂质,切成丝备用;香菇泡软后清洗干净,对切备用。
3、把鸡肉剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分。
4、锅中油烧至五成热后,放入鸡块、料酒、姜片,大火炒出鸡油;将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、墨鱼、香菇,大火煮开,转小火炖2小时;起锅时放入盐和葱花调味。
墨鱼熬汤的做法(4)
用料:
干墨鱼个
鸡腿肉一只
排骨一根
菜籽油适量
姜适量
八角2个
桂皮适量
红枣适量
做法:
15干墨鱼先天晚上泡水,洗净切条
25切好的墨鱼,放菜籽油下锅爆香
35爆香的墨鱼连同鸡肉,排骨,八角,桂皮,放入锅中加水煮开,再转小火慢炖
45大概1个小时加入红枣,再炖20分钟。
55香喷喷的汤出锅了
墨鱼熬汤的做法(5)
先把墨鱼切块。
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葱切段。
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起川耻冲锅烧油,放入葱、姜,炒久场出香味。
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倒入适量清水,水开后放入墨鱼。
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煮制水微微变白后放入香菇、红枣、味精、鸡精、胡椒粉,炖20分钟。
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成品