1.准备好适量的青椒,把青椒清洗干净去掉青椒蒂 然后放在案板上,切成丝放入一个干净的盆中2.这是往青椒丝的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中 之后。酸辣椒丝的腌制方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
酸辣椒丝的腌制方法(1)
1.准备好适量的青椒,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。 然后放在案板上,切成丝放入一个干净的盆中。
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这是往青椒丝的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。 之后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。
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四分钟之后,青椒快也就腌制好了,将青椒快倒入一个干净的盘子中,简单美味的腌辣椒就制作完成了
酸辣椒丝的腌制方法(2)
辣椒洗净切丝备用 （辣椒红色或是青色都可以 ，也可以两样混合） 姜切丝备用
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将辣椒丝和姜丝混一起加入盐白酒冰糖搅拌（下面的涂是我们自己拿出来吃的外加了点蒜）
腌<em>辣椒<em>下饭菜农家自制新鲜酱青尖椒香辣手工腌制辣瓶装400g咸菜
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最后就是放入坛子储存就好了，一般情况下放一个星期左右就好吃了.。
酸辣椒丝的腌制方法(3)
腌制酸辣椒丝的步骤如下：
1. 清洗罐头瓶，用开水烫一下消毒，或煮开水烫一下。
2. 红辣椒清洗干净，晾干。
3. 切老姜，加适量开水晾凉。
4. 放入罐头瓶，加调味料和冰糖和盐，密封浸泡一天。
5. 放入辣椒，挤紧实，浇上适量白酒或撒白醋。
6. 盖好盖子，密封隔绝空气。
以上步骤仅供参考，菜品的口感和味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。
酸辣椒丝的腌制方法(4)
把辣椒洗干净并把水拧干，然后倒入一点白醋在蜜塔里封存即可。
