1、食材：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）2、花蛤用清水搓洗干净丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块大葱切成细丝3、中火烧热锅中的。葱姜蒜炒花蛤家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
葱姜蒜炒花蛤家常做法(1)
1、食材：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。
2、花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
4、将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
5、最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
葱姜蒜炒花蛤家常做法(2)
1· 洗净花蛤，使之不带一点泥。同时做开水。
2· 切蒜苗，备用。
3· 将洗净的花蛤放入开水中，一开口就捞出，过火肉会老。
4. 锅热放油，炒蒜苗，五成熟时放避净水的花蛤，放少许盐，炒匀，出锅即可
葱姜蒜炒花蛤家常做法(3)
主料
花蛤500克
生姜1块
蒜头1个
芹菜1棵
蒜苗1棵
香葱1棵
辅料
料酒适量
蚝油适量
盐适量
花生油适量
姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤
1.准备食材，把姜葱蒜洗净，切小段，花蛤吐出泥土泡水后洗净，蒜末生姜备好。
2.热锅冷油放入蒜末生姜。（蒜末生姜分两份）
3.放入花蛤，少许料酒翻炒。
4.花蛤翻炒出汁，装起碟，汁倒掉
5.热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。
6.放入姜葱蒜段。
7.放入花蛤翻炒，放入少许蚝油，少许盐粉，即可收汁。
