雪花面粉是什么面粉

雪花面粉是中筋面粉，介于高筋面粉和低筋面粉之间，相较于一半面粉，雪花面粉的粘性更好，颜色洁白如雪，粉质更是十分细腻，富含丰富的原因成分，主要用来制作一些高档面包、面条等食物，用雪花面粉爆出来的饺子皮，。雪花面粉是什么面粉？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

雪花面粉是什么面粉(1)

雪花面粉是中筋面粉，介于高筋面粉和低筋面粉之间，相较于一半面粉，雪花面粉的粘性更好，颜色洁白如雪，粉质更是十分细腻，富含丰富的原因成分，主要用来制作一些高档面包、面条等食物，用雪花面粉爆出来的饺子皮，具有皮薄耐煮等优点，在市面上十分受欢迎。

雪花面粉是什么面粉(2)

雪花面粉又叫做雪花粉，是比较好的一种小麦面粉。雪花粉是粘性较好的面粉，粉色洁白、粉质细腻、蛋白含量高，且有着很好的筋力。一般来说，雪花面粉用来制作高档面包、速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面等食品。

雪花面粉是什么面粉(3)

马铃薯粉。由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色片状物，被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名，材质比重小且雾化效果好。雪花粉是很多饵料的基础，其附钩性差，很少单独使用，配合其它饵料使用，以增加饵料的雾化性，减轻饵料的比重，改善饵料的入口性。

雪花面粉是什么面粉(4)

雪花粉又叫雪花面粉。粉色如雪，粉质细腻，高蛋白，筋力好。雪花面粉可以用来制作各种高档面包，高档挂面、中华拉面和手延素面等等。因为它很好的提取了小麦精华。筋度高，所以它是高筋面，可以用来包饺子，皮薄耐煮，不容易粘烂，口感又滑又润，适合做比较高档的速冻饺子。当然，雪花粉还可以用马铃薯加工来得到。这种可以做快餐，鱼饵和膨化食品等等。

雪花面粉是什么面粉(5)