用料带子 4个粉丝 适量大蒜 适量植物油 适量酱油 适量耗油 适量鸡精 适量做法步骤1、准备所需食材2、粉丝温水浸泡至软，剪短大蒜剁蒜蓉，葱切葱花备用3、带子对半切开一分二，去除内脏洗净，摆盘备。怎样做蒜蓉粉丝蒸带子？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子(1)
用料
带子 4个
粉丝 适量
大蒜 适量
植物油 适量
酱油 适量
耗油 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、准备所需食材。
2、粉丝温水浸泡至软，剪短。大蒜剁蒜蓉，葱切葱花备用。
3、带子对半切开一分二，去除内脏洗净，摆盘备用。
4、热锅冷油将蒜蓉炒至微黄状态，盛入碗里，调入鸡精、耗油、酱油搅拌成蒜蓉酱。
5、把粉丝铺在带子上，再用勺子打蒜蓉酱铺在粉丝上。
6、大火水开，放入蒸8分钟。蒸好撒上葱花即可出锅。
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子(2)
做蒜蓉粉丝蒸带子的具体步骤如下：
材料：
带子 500g
粉丝 200g
葱姜蒜适量
料酒少量
盐、鸡精适量
生抽、老抽适量
色拉油适量
步骤：
1. 将带子清洗干净，剪去须和腰部，加入少量料酒和盐搅拌，腌制10分钟左右；
2. 粉丝用清水浸泡至软，然后用水捞出稍微沥干；
3. 葱姜蒜分别切成末，放在一个碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、少量的色拉油，拌匀成蒜蓉汁；
4. 取一个蒸碗，先将浸泡好的粉丝均匀地铺在碗底；
5. 然后将腌制好的带子均匀地放在粉丝上；
6. 最后将均匀打散的蒜蓉汁淋在带子上，尽量让带子都沾满蒜蓉汁；
7. 然后将蒸碗放到蒸锅中，中火蒸15分钟左右即可。
温馨提示：
1. 带子可以放蒸碗中也可以放在带子的壳里蒸制，味道更佳。
2. 带子的蒸制时间要掌握好，时间长了带子就会过熟，时间短了带子就未熟，影响口感。
3. 粉丝铺在碗底后，要提前加一点老抽调色，这样带子蒸熟后颜色才会好看。
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子(3)
1、准备鲜带子6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干。
2、将鲜带子从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；带子壳用刷子刷干净，备用。
3、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
4、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
5、取带子壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的带子，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子(4)
材料：
鲜带子6只，粉丝适量，蒜蓉适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量。
做法：
1.将鲜带子洗净备用。
2.将粉丝用清水泡软备用。
3.将蒜切成蒜蓉备用。
4.将适量的生抽、料酒和食用油混合成腌料，将腌料倒在带子上，拌匀后腌制大约半小时。
5.将腌好的带子和粉丝一起放在一个碗里，撒上蒜蓉。
6.将碗放在锅里蒸20分钟即可。
注意事项：
1.腌料的用量可以根据个人口味进行调整。
2.蒜蓉可以加入适量的盐和糖调味。
3.蒸之前可以在带子上加入一些香菜叶，增加口感。
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子(5)
1 首先需要准备好带子、粉丝、蒜蓉、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和清水等食材。
2 将带子清洗干净，用料酒和生抽腌制一段时间，粉丝用水泡软备用。
3 取一个碗，放入蒜蓉、姜片和葱段，加入适量清水，调入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4 将腌制好的带子放入蒜蓉水中腌制一会儿，然后放入泡软的粉丝中。
5 把带子和粉丝码放在蒸碗中，加入适量的蒜蓉水，蒸15-20分钟即可。
6 最后可以根据个人口味在蒜蓉水中加入一些香菜或者红椒丝等调料，提升口感。
说明：这是一种简单易学的蒜蓉粉丝蒸带子的制作方法，可以根据个人口味适当调整食材和调料的用量。
