食材银耳15克、莲子30克、大枣5枚、枸杞10克、冰糖10克做法1、银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用2、莲子洗净，去心备用3、枸杞洗净备用4、大枣洗净备用5、锅内加水，放入银耳、莲子，大火。银耳莲子羹的做法家常？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
银耳莲子羹的做法家常(1)
食材
银耳15克、莲子30克、大枣5枚、枸杞10克、冰糖10克。
做法
1、银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。
2、莲子洗净，去心备用。
3、枸杞洗净备用。
4、大枣洗净备用。
5、锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。
银耳莲子羹的做法家常(2)
用料
银耳 10克，莲子 15颗，红枣 15颗，枸杞 20颗，冰糖 适量，水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
2、莲子泡入清水中一小时左右
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
8、加入适量的清水
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞，五分钟后即可出锅
银耳莲子羹的做法家常(3)
食材
木瓜1个、银耳半朵、莲子50克、百合5克、白糖适量。
做法
1、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
2、莲子和百合提前泡发。
3、将莲子，银耳，百合倒入高压锅中，加入适量水，先煲40分钟左右。视银耳软糯程度而定时间。我这银耳还比较容易出胶质。
4、高压锅解压的时候，将木瓜去皮去籽切粒。
5、将木瓜放入锅中，加入适量白糖，稍煮5-10分钟即可。
