老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克植物油10克步骤准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点:红皮萝卜一个、猪油少量、葱、姜、酱油、豆油、十三香、。西安李姐萝卜馅包子的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
西安李姐萝卜馅包子的做法(1)
老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。
步骤
准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点
西安李姐萝卜馅包子的做法(2)
:红皮萝卜一个、猪油少量、葱、姜、酱油、豆油、十三香、盐、鸡粉
1:红烧萝卜切片，锅中烧水，将萝卜，下到锅里煮15分钟捞出，用凉水投凉，撞干水分，然后切碎。
2:准备一个容器。将切好的萝卜放进里面。然后加入盐，鸡粉，十三香，葱，姜末，酱油，豆油，猪油。
3:包子皮我推荐买现成的，现在的面食店都有卖，将容器中的馅儿搅匀，然后开始包。
3:锅中烧水，上笼屉，将包好的包子放到笼屉里蒸，20分钟，出锅即可
西安李姐萝卜馅包子的做法(3)
材料：葱、胡萝卜、盐、鸡蛋、盐、蚝油、香油
1、葱洗干净，用小刀切成葱碎。
2、胡萝卜洗净，去掉皮，擦成丝。
3、将切好的葱碎放入打散的鸡蛋中，加少许盐，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液小火用筷子将蛋液搅散
4、锅中多放些油，将胡萝卜炒软，盛出备用。
5、将鸡蛋倒入稍冷的胡萝卜丝中，加入盐，蚝油，香油，拌匀，根据口味加减调料用量。
6、这样馅料就做好了，就可以开始包包子。包子包好蒸熟就可以吃了。
西安李姐萝卜馅包子的做法(4)
白萝卜 1根，胡萝卜 1根 盐 2勺，油 15克，葱 适量，虾皮 适量，辣椒粉 2勺，中筋面粉 250克，全麦面粉 50克，酵母 3克，水 适量，鸡精 适量勺，生抽 半勺
白萝卜素包子的做法步骤
步骤 1
胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。
步骤 2
挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。
步骤 3
重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。
步骤 4
馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。
步骤 5
包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可。
西安李姐萝卜馅包子的做法(5)
1、食材：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、
2、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克。
3、味极鲜酱油10ml。
4、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。
5、萝卜擦丝改刀成小段。
6、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。
7、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。
8、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干。
9、加入面筋，虾皮翻炒。
10、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。
11、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉。
12、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。
13、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条。
14、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干。
15、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。
16、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
17、面皮摊左手掌。
18、盛入馅料。
19、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。
20、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅。
